Има ястия, които не са просто храна, а преживяване. Такова е печеното цяло агне в пещ – бавно приготвено, събрало около себе си семейство, разговори и онзи неповторим аромат, който се помни цял живот.

Вкъщи всеки има предпочитание за вкусната чорба от агнешко месо. Днес ви представям два варианта на тази вкусотия.

Влязохме в сезона на вкусните пресни картофи. Любими са ми в този сезон малките картофчета, приготвени с краве масло, чесън и копър.

Пригответе си вкусно агнешко печено на фурна с тази лесна рецепта. Крехко, ароматно и с хрупкава коричка – идеално за празници и гости.

В последните години все повече домакини предпочитат да използват суха мая, затова днес ще ви представя рецепта за пухкав домашен козунак, приготвен именно с нея.

Тази рецепта за козунак с локум е подходяща както за един голям празничен козунак, така и за няколко по-малки. Изборът зависи изцяло от вас.

Вкъщи всички обичат топла содена питка. Задължително се хапва с краве масло, сирене и шарeна сол. Тази с газираната вода за нас е най-хубава.

Прясно зеле с боб В моето семейство винаги се е готвило. Готвеше го моята баба, майка ми и сега и аз. Разлика има в подправките, в зависимост от кой край сте.

Тези, които искат да си направят истински козунак, могат да се доверят на моята рецепта. Изпробвана в годините и доказана многократно!  

Искам да ви предложа една наистина много стара рецепта за приготвяне на домашни крутони, така както ги приготвяше баба ми. Разликата е, че тя използваше един голям калайдисан тиган върху печката на дърва.