Мезета

Искам да ви предложа една наистина много стара рецепта за приготвяне на домашни крутони, така както ги приготвяше баба ми. Разликата е, че тя използваше един голям калайдисан тиган върху печката на дърва.

Искам да ви представя рецептата, по която си приготвяме домашна пастърма от много години. Баща ми я приготвяше така и естествено, че ще има много хора, които ще кажат, че не се прави така. Но на нас ни харесва, защото става изключително вкусна и крехка. Топи се в устата и не е жилава, както често ни се случва с купената от магазина.

Престанете да купувате печени фъстъци от магазина. Изпечете си вкъщи и ще усетите огромната разлика между вашите и тези от пакетчетата. Важно условие за чудесен вкус е ...

Свинските уши на разсол стават най-крехки, когато се охлаждат в самия разсол.

Как се опушва месо