Домашна пастърма без нитритна сол

Искам да ви представя рецептата, по която си приготвяме домашна пастърма от много години. Баща ми я приготвяше така и естествено, че ще има много хора, които ще кажат, че не се прави така. Но на нас ни харесва, защото става изключително вкусна и крехка. Топи се в устата и не е жилава, както често ни се случва с купената от магазина.

Вижте повече

Паниран кашкавал без да се разтича

За да приготвите хубав паниран кашкавал трябва да използвате качествен такъв. С имитационни продукти няма да се получи! Повечето домакини знаят как се приготвя, но аз ще ви кажа някои тънкости, за да се получава винаги хрупкав отвън и разтопен отвътре.

Вижте повече

Кюфтета с бял сос – класическа и изпитана рецепта

Кюфтета с бял сос е традиционно ястие от българската кухня, обичано заради лесното приготвяне и специфичния си вкус. В тази рецепта ще ви разкажа как да си приготвите сочни домашни кюфтета с ориз и вкусен бял сос, който не се пресича и е подходящ дори и за детско меню. Необходими …

Вижте повече