… щедрата щипка сух джоджен (ако сме в сезона на пресните подправки, използвайте 10-15 листенца пресен).
Добавете месото и бульона. Разбъркайте и опитайте как е на сол. В случай, че ви е безсолно, добавете сол по ваш вкус (ние употребяваме малко сол). Покрийте съда плътно с лист алуминиево фолио. Сложете да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 минути.
Щом това време изтече, извадете съда от фурната и внимателно махнете фолиото. Внимавайте горещата пара да не ви изгори! Върнете ястието обратно във фурната и печете още около 10 минути. Това време е необходимо месото да придобие приятен златист цвят и ако е останала някаква течност, да се изпари напълно.
Сервирайте вкусното свинско месо със спанак и ориз топло.
Страници 1 2
